음식하면 짜장, 짬뽕과 함께 가장 사랑 받는 음식이 탕수육 아닐까 싶습니다. 바삭하게 튀긴 돼지고기에 달콤하면서도
새콤한 소스는 남녀노소 불문하고 누구나 좋아하는 음식이죠.
탕수육의 원조는 탕츄리지(糖醋里脊)라는 중국 음식입니다. 설탕과 식초로 만든 소스를 튀긴 고기에 얹어먹는 음식으로 한국뿐 아니라 서양에서도 Sweet & Sour Pork로 많은 사랑을 받고 있습니다.
시켜 먹는 것도 맛있지만, 나쁜 기름을 쓰지는 않았을까, 설탕만 너무 넣은게 아닌가 싶은 걱정과 고기 양은 적고 튀김 옷만 많아 실망하신적이 많으셨을텐데, 집에서 만드시면 이런 걱정 일체 하실 필요 없으시겠죠?
맛있는 탕수육 만들기와 새콤달콤한 탕수육 소스 만드는 비법을 모두 공개합니다.
보너스로 탕수육 맛집까지 함께 소개해드립니다.
탕수육 만드는법
중국식 탕수육 만들기
돼지고기 아닌 재료로 만드는 탕수육
탕수육 맛집 베스트 8
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저도 탕수육 아주 좋아해요 'ㅠ'
(그런데 왜 안해주시지...?'-'ㅋㅋ)