포도쥬스 만들기

▒ 포도쥬스 효능 ▒

포도 한송이면 하루의 피로를 한방에 날려버릴수 있어요.

여름 햇살을 받으며 잘 익은 포도는 영양의 보고라고 불리며 '신의 과일로' 칭송는 과일이에요.

당분들이 몸에 빨리 흡수되어, 피로회복과 원기회복에 아주 좋은 음식입니다.

이제 설탕가득든, 원산지도 모르는 포도로 만들어진 쥬스 말고, 집에서 직접 포도쥬스를 만들어보세요.


▒ 포도쥬스 만들기 ▒

1. 포도는 깨끗이 씻어, 알만 따로 떼어 놓는다.

2. 물과 1:1 비율을 넣고, 설탕을 넣은 후 10분 정도 조려준다.

3. 끓인 후 1시간정도 불은 끈 상태에서 두어, 과즙이 완전히 베어나오도록 한다.

4. 채로 걸러 과즙만 담는다.



▒ 포도쥬스 맛있게 마시기 ▒

이렇게 만들어진 포도쥬스는 과즙에 가까울 정도로 걸쭉 해요.

병들에 담아 1주일정도 냉장 보관 가능하구요 (유리병이 좋아요).

바쁘게 출근하거나 등교하는 아이들에게는 과즙 1/2잔으로 아침 기운을 불어 넣어주세요.

나른한 오후, 책과 음악과 함께 포도쥬스 어떠세요. 분위기를 한층 더 내어 와인잔에 얼음 1/3, 물 1/3, 포도쥬스 1/3을 잘 섞어 드셔보세요.

어느 포도쥬스보다도 맛있게 즐기실수 있으실거에요.