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샐러드 냉우동

무더워진 날씨에 잘 어울리는 냉우동. 만들기도 안복잡하고, 정말 별미랍니다! 샐러드가 듬뿍 들어 저칼로리 다이어트에도 좋습니다.

  • 덧글 : 8
  • 등록일 : 2010/05/17
  • 조회수 : 13675

샐러드 냉우동 재료

우동 2봉지, 양상추 1/4, 방울토마토 6개
참치캔 80g, 캔옥수수 60g
마요네즈 적당량
[가다랭어국물]
물 4컵, 멸치 5-6개, 다시마 1장, 가다랑애 15g, 청주 1스푼, 혼다시 1큰술, 간장 2큰술

【1】물에 다시마, 멸치를 넣고 약한 불에 끓이다 끓기직전에 다시마를 건져내고 센 불에서 4분 더 끓이다. 가다랭이를 넣고 불을 끈 다음, 고운체에 거른다. 국물에 청주, 맛술, 혼다시를 넣고 1분간 끓인다. 차갑게 냉장고에 보관한다.

【2】우동은 삶은 후, 냉수에 씻은 후 체에 받혀 물기를 뺀 다.

【3】양상추는 한입크기로 손으로 잘라 놓는다. 방울 토마토는 꼭지를 따서 반으로 갈라 놓는다.

【4】그릇에 우동을 깐 후, 양상추, 토마토, 참치, 옥수수를 골고루 얹는다.

【5】1번의 육수를 넣은 후, 가다랭이포를 얹고, 마요네즈를 뿌려 서빙한다.

1.jpg 2.jpg 4.jpg

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id: 까망꼬냉
 
냉우동...어떤느낌일지 궁금하네요
2010.05.18
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햄스터
 
완젼 맛있겟어요^^
자주자주 와서 방문해봐야할께요^^
2010.05.19
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롭군
 
우와....보기만해도 배가부르는것만같은....맛있겠어요 !!
2010.05.23
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초딩버섯
 
우와아앙!!ㅠㅠ침흘러요ㅎㅎㅎ
2010.05.24
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리민맘
 
위에 살살 뿌려진 가쯔오부시 가루...고급스러운 느낌을 더해주네요..^^
2010.06.29
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시라세츠
 
냉우동! 맛 깔끔할 것 같아요 +_+
2010.09.04
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그이레
 
어..시원하면서도 굵고탱글한면발!!
주말에 꼭 해먹어봐야겠어요~
2010.09.29
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음식의 여왕
 
샐러드 냉우동 얼마나맛았을지 궁금하네요.먹어보고싶어요 ^^
2011.09.28
 
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